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第2章 酸菜鱼（第3页）

那道酸菜鱼被摆放在餐桌中间，丫鬟揭开盖子，除了沈华筝以外的沈家人都愣住了。

色泽金黄的汤汁，软嫩洁白的鱼肉，升腾的热气伴随着一股霸道的浓郁鲜香味瞬间弥漫开来，让人下意识地吞咽唾沫。

沈华筝开口介绍：“这道菜是酸菜鱼，爹，娘，大哥，你们尝尝看合不合胃口。”

沈昭年欣慰地点头， “好，好，爹爹尝尝。”

今日不管这菜味道如何，沈昭年都会认真品鉴，再发自肺腑地夸上几句。何况现在这酸菜鱼，一看就让人很有食欲。

沈昭年用筷子夹起了一片鱼，滑嫩的鱼片裹着汤汁，从嗅觉到味觉，鱼的鲜香缓缓散开，入口竟是难言的鲜美。

他又连续夹了好几片放入口中，“好吃，好吃。”

周氏眼中含泪，低头用调羹舀起一勺婢女为他们盛的汤汁。

酸菜鱼汤底清厚，加上解腻的酸菜，可以算得上是酸香清爽。酸劲过后，鲜味愈发浓郁。

喝完汤，周氏又用筷子挑起一片鱼，惊讶地发现每片鱼的厚薄适中，厚度均等。

她的女儿竟有如此精湛的刀工？！

酸菜的酸香与鱼的鲜味相得益彰，鱼肉爽滑细嫩，透薄而弹牙，松柔又不失韧劲。

吞下口中的鱼片，周氏忍不住又夹起一片。

沈恪庭平时不太喜欢吃鱼，觉得太腥。

比起鱼，桌上的那道炙羊肉他反倒更喜欢一些。

可为了哄妹妹开心，沈恪庭也挑起一片鱼，低头吃了起来。

下一秒，他就愣住了。

新鲜的薄鱼片爽滑弹牙，裹着汤汁酸辣可口，竟然一点腥味都没有。