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天刚破晓,风禾镇早已彩旗飘飘,锣鼓喧天,人声鼎沸。
一样的热闹场景,只是这一次,却不是斗鹅冤。
家家户户的灶台都歇了火,镇民们揣着贺礼,像赶集一样,从四面八方涌向阿香食肆。
几十张临时拼凑起来的八仙桌,从食肆门口一直摆到了镇口的牌坊下,浩浩荡荡,铺开了一场前所未有的流水席。
这阵仗,比过年还热闹。
每张桌子上,都摆满了大大小小的蒸笼,蒸笼上的雾气,像漫开了朵朵祥云。
这祥云,有甜的,有咸的,还有香的,氤氲得整个镇子都醺醺然的。
这是粿的香气。
是风禾镇家家户户,刻在骨子里的节庆与团圆。
一只只形态各异的粿品,整齐地摆放在蒸笼的纱布上。
最必不可少的,是粉红色的红桃粿,寓意长寿吉祥。
鼠壳粿是孩童们的心头好。用田埂上采来的鼠尾草榨汁和入米浆,里面包着炒得细腻起沙的乌豆沙,甜而不腻。
还有炸得金黄酥脆,内里却绵软咸香的芋丝卷; 用猪油和白糖反复翻炒,芋泥入口即化的糕烧芋头; 用韭菜和虾米做馅,煎得两面金黄的韭菜粿……
香气飘了半个镇子,把所有人的馋虫都勾了出来。
张伯和张婶穿上了压箱底的新衣裳,满面红光,咧着嘴招呼着来往的乡亲。
那骄傲的神气,不知道的还以为是自家嫁女儿。
“哎哟,李家嫂子,快坐快坐!可别客气!”
“船老大!您老也来啦!快上座!上座!”
钱掌柜也乐呵呵地指挥着醉仙楼的伙计,搬来一坛坛封着红布的“女儿红”。能遇到这么个活财神,这点酒,就当提前投资了。
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